Já têm planos para amanhã? Domingo chuvoso e frio… Só sabe bem é sofá, mantinha e um bom chá! E eu tenho a dica perfeita para acompanhar tudo isto…
Passam a manhã na cozinha a fazer esta delícia de groselha e chocolate branco! 
Lembram-se destes biscoitos que vos mostrei há uns meses? A receita é parecida… Ora vejam:
Ingredientes
125g de manteiga (à temperatura ambiente)
150g de açúcar em pó
1 ovo
400g de farinha
125g de amêndoa moída 
1 pitada de sal
1 tablete e meia de chocolate branco
250g de groselhas
1. Bater a manteiga com o açúcar e o sal. Juntar o ovo e bater bem.
2. Acrescentar a farinha e a amêndoa moída e mexer. Juntar o chocolate e as groselhas e misturar até criar uma massa uniforme. É importante misturar com cuidado para não rebentar as groselhas.
3. Criar uma bola com a massa e levar ao frigorífico durante, aproximadamente, uma hora e meia.
4. Numa folha de papel vegetal, colocar bolinhas de massa com alguma distância entre elas.
5. A 180ºC, manter as bolachas no forno durante 10/15 minutos.
O último passo é fazer um chá, pôr um bom filme no leitor de DVD’s e aproveitar a tarde de domingo! Espero que gostem e deixo-vos uma dica… Se conseguirem resistir a toda a fornada de biscoitos, podem sempre pôr os que sobraram durante uns 5-10 segundos no microondas, se se quiserem deliciar mais tarde!