Há largos meses que queria experimentar uma spiralizer e fazer noodles saudáveis. A Mafalda partilhou uma receita de Noodles de Cougette com puré de abacate e eu decidi que era desta que tinha que comprar uma spiralizer e pôr mãos à obra.

Comprei a minha na loja Casa por 19,95€ e tem um aspecto semelhante a esta. Tem três lâminas diferentes e permite cortar os legumes de várias formas.

É claro que não parece que estamos a comer massa, mas disfarça muito bem. E acreditem, é bem simples de fazer. Basta lavarem a courgette e espiralizá-la na maquina. Se a quiserem crua é pôr logo no prato – que também fica deliciosa. 
Nós resolvemos passar por um pouquinho de azeite e alho para experimentar. Cobrimos com um puré de abacate que levou: dois abacates, o sumo de um limão, alho, pimenta, sal e um pouquinho de óregãos por cima. Uma delícia.
Estou ansiosa para utilizar mais a spiralizer e a próxima receita será Zoodles à bolonhesa! Já experimentaram estes noodles saudáveis?