Há dois fins-de-semana, partilhei os meus Scones no Instagram e choveram pedidos da receita. E eu percebo porquê… Se forem como eu, nada é tão bom quanto uma tarde de scones e chá em frente à TV, enquanto dá um daqueles filmes de fim-de-semana, certo?
Mas, desde que percebi que o meu corpo é intolerante a algumas coisas, deixei de me permitir comer algumas coisas. Os scones, por exemplo, são uma das coisas que deixei de comer pela farinha que têm e o facto de eu ser intolerante ao glúten. Mas, a sorte é que já existem imensas alternativas e formas de contornar esses ingredientes sem perder sabor.
O blog Gluten Free com Paixão tornou-se um sítio obrigatório a visitar e foi lá que encontrei uma receita de scones sem gluten (e sem lactose, btw!). Fiz algumas adaptações a meu gosto – que faço em todas as receitas – e o resultado foi este. Delicioso!
1 colher de sobremesa de fermento sem glúten
1/2 colher de café de sal
#3. // Levo ao forno durante 15 minutos ou até estarem douradinhos. E servi-os quentinhos com doce sem açúcar e manteiga.
Tal como as panquecas, podem sempre fazer mais quantidades e aproveitar para congelar. Deixam a descongelar durante a noite, aquecem de manhã, durante 30 segundos, no microondas e têm scones quentinhos para o pequeno-almoço. E do bem! Yuuums!
Este fim de semana já por a receita em prática 😉
Obrigada!
http://adiaryb.blogspot.pt/
Vou ter mesmo de recriar essa receita 😉
beijinhos
http://dailyprinces.blogspot.pt//