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PORTUGAL RESTAURANT WEEK – SUBSTÂNCIA.

Há largos anos que planeio ir ao Restaurant Week mas, por algum motivo, há sempre algo que me impede de ir. E este ano foi, finalmente, o ano em que me estreei no Portugal Restaurant Week com a ida ao restaurante Substância

Um convite de última hora foi o suficiente para ir conhecer este espaço no Cais do Sodré, liderado pelo Chef Lobão – participante da última edição do Masterchef Portugal. 

O espaço é bem central, perto do Mercado da Ribeira, e está decorado de uma forma simples mas muito trendy. É o espaço ideal se quiserem aproveitar esta edição do Restaurant Week com amigos – descontraído mas na moda! E com um serviço rápido e eficaz, que ajuda muito nestas noites mais movimentadas.

O conceito é simples: restaurantes de luxo com menus seleccionados por 20€, em que 1€ reverte a favor de instituições de responsabilidade social. E já não é só em Lisboa e no Porto que podem encontrar esta acção – vejam aqui todos os restaurantes envolvidos.

Do menu do Substância, eu optei pelo Aveludado de aves com com ninho de linguinni nero, ovo de codorniz e pó de chouriço do alentejo para entrada, o Mil-Folhas de bacalhau com molho de queijo e agri-doce de cebola como prato principal e a Pêra 4 especiarias com mousse de requeijão e crumble de amêndoa para a sobremesa. E estava tudo soberbo, principalmente a entrada… Houvesse mais e mais comeríamos!

Até dia 8 de Março ainda podem aproveitar a Portugal Restaurant Week. Vale a pena dar um olhinho nos restaurantes aderentes e, quem sabe, fazer uma reserva!


Substância
Rua da Moeda, 1 C, 

Cais do Sodré, 
Lisboa
Telf: 308802910
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CategoriesLifestyle
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  1. says:

    O chefe Lobão não ganhou o último Masterchef… a vencedora foi a Rita Neto :). Ainda assim, pelo que mostrou no programa, antevia-se uma bela caminhada gastronómica que aqui se prova :).

  2. Tenho mesmo pena de não morar em Lisboa nestas alturas, também gostava de aproveitar e conhecer alguns restaurantes, mas mais um ano que passa e que não é possível.

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